Um bolinho que cai bem com o friozinho do nosso inverno...
O ingrediente diferente é a farinha de banana verde.
Gosto demais das informações do site "Minha Vida" e nessa postagem sobre os benefícios da banana verde, você vai poder se aprofundar nos conhecimentos sobre as maravilhas da farinha.
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/15976-sete-beneficios-da-farinha-de-banana-verde-para-a-saude
Após providenciar esse ingrediente, que você encontrará facilmente em lojas de produtos naturais ou em grandes redes de supermercados, vá correndo preparar a receita...Você não se arrependerá!!!
Bolinho Encorpadinho de Cacau
Essa receita dá uma massa de volume pequeno. Então preferi, para a postagem, assar em forminhas de cupcake, mas também pode ser assada numa forma de bolo redonda de 20 cm de diâmetro, ou numa de pão de forma.
Ingredientes:
- 2 ovos,
- 2 colheres (chá) de óleo de coco;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de banana verde;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico;
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 1 colher (café) de fermento em pó, para bolo;
- canela, se desejar;
- nozes Pecan, a gosto e
- 1 xícara (café) de água fervendo.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco, o açúcar e o cacau em pó.
Despeje a massa numa vasilha, acrescente o fermento e uma pitada de canela e mexa delicadamente com uma colher.
Distribua nas forminhas, salpique as nozes picadas e leve pra assar a 180°, em forno pré-aquecido, por uns 25 minutos.
A combinação de bolinho com cafezinho é muuuito boa...
Ah... se quiser incrementar, sirva como sobremesa, preparando um "brigadeiro mole", ou como fiz aqui, chocolate 70% cacau, derretido, ao lado do bolinho...
O maridão ficou muito feliz!!!
Hummmm... e junto com essa delícia...
Que o inverno venha carregado de emoções e muitas experiências positivas para todos!!!
Grande beijo!!!
