Com as mãos na massa

Essa é para mim a melhor receita de pão com farinha integral!
Cansada de receitas que deixavam a massa, depois de assada, seca, dura, com cheiro forte de fermento, fui modificando-as até chegar na minha, que tem agradado à família e aos amigos.
Então, mãos à obra!

Pão Girassol

Ingredientes:

- 300 gramas de farinha de trigo branca;

- 300 gramas de farinha de trigo integral;

- 2 colheres (sopa) de fermento seco para pão;

- 1 colher (sopa) rasa de sal;

- 1/2 xícara (chá) de óleo;

- 400 ml de água morna e 
- sementes de girassol.

Pese numa balancinha a quantidade certa de farinha para que dê tudo certinho...

Em uma vasilha funda coloque 5 colheres de cada farinha, o fermento e o sal.

Misture bem e acrescente a água.

Mexa até virar um creme...

Coloque o óleo e continue mexendo..

Com delicadeza vá agregando uma colher de cada farinha, alternadamente, misturando bem... até chegar a hora de colocar as mãos na massa.

A massa começará a desgrudar da vasilha sem ficar pegajosa nas mãos.

Esse é o ponto!
Capriche na última amassada!
Divida a massa em duas partes e com jeitinho coloque em duas formas de pão, untadas.

Salpique sementes de girassol e deixe crescer por uma hora.

Depois leve ao forno pré aquecido a 200° para que fiquem bem moreninhos.

Aí é só preparar a mesa para o lanche!!!

Tenho certeza que você vai gostar desse pão cheiroso! 
Além de gostoso, o preparo é fácil e rápido.
Experimente!!!