Peço desculpa pela demora meus queridos, mas nunca é tarde...
Nesse final de semana como agradei a família com um Macarrão à Bolonhesa da Mama, aproveitei para bater fotos da preparação do molho de tomate.
É simples e saboroso, mas fica muito mais saudável se preparado com tomates orgânicos!
Fico feliz ao observar tanta gente indo pra cozinha.
Crianças, jovens e adultos descobrindo os encantos de preparar para si ou para outros, um delicioso prato.
Super terapia!!!
Já parou pra pensar o que você ganha cozinhando em casa?
- Ganha mais saúde, pois utiliza menos sal, menos gordura, menos açúcar e menos carboidrato. É só caprichar na escolha do que vai preparar.
- Economiza dinheiro. É importante lembrar que em um restaurante você não paga só pela comida, mas por todos os custos e lucros dos donos do estabelecimento.
- Ajuda a melhorar o planeta. Ao preferir alimentos não industrializados, você, sua família e o mundo saem ganhando. Uma dica: prepare só a quantidade que acha que dá conta de consumir. Não exagere! Não jogue! Não polua!!!
- Se relaciona socialmente. Começamos treinando com os da casa, que viram cobaias, e depois já nos atrevemos a convidar parentes, amigos, aquela pessoa "especial", a sogra e até o chefe...hahaha...
Passamos até a ensinar nossas receitas... qualquer semelhança é mera coincidência...hahaha...
- Estimula todos os seus sentidos.
- Aguça a sua criatividade.
- Descobre novos sabores.
Uma pesquisa recente mostrou que a desculpa de falta de tempo pra cozinhar em casa não "cola" mais.
Os brasileiros passam 4 horas e 31 minutos na frente da TV ou 4 horas e 59 minutos navegando na internet...
Com tantos programas de culinária, tantos posts, tantos livros dá pra começar sem medo a cozinhar comidinhas fáceis e deliciosas.
Comece com esse molho:
Molho de Tomate Orgânico
Separe os ingredientes:
Separe os ingredientes:
- 1 quilo de tomates italianos, orgânicos;
- 1 cebola grande;
- 4 dentes de alho;
- 1 "galhinho" de manjericão;
- 1 "galhinho" de manjericão;
- azeite e
- 1 colher (café) de sal.
Corte em pedaços grandes o tomate e a cebola.
Fatie os dentes de alho.
Depois dos 15 minutos, destampe a panela e coloque-a na pedra da pia para dar uma esfriada...
Bata tudo no liquidificador.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo, coloque o "galhinho" de manjericão e deixe ferver por 15 minutos.
Pronto! Agora é só usar nos pratos que desejar...
Em Receitas você encontrará várias dicas de onde usar o seu molho.
Vá lá!
É só rolar a barra.
Eu usei metade do molho no meu Macarrão à Bolonhesa e a outra metade guardei em potinhos que reciclo, com a data que foi preparado.
Tranquilo né?
