Aceitação das diferenças!

Já parou pra pensar em como seria o mundo se aceitássemos as diferenças?

As diferentes pessoas, as diferentes culturas, raças, ideologias, opiniões, religiões, gostos, maneiras de educar e escolhas de viver o dia-a-dia?

Puxa... seria outro mundo...
Um mundo de melhor comunicação, de relações tranquilas, de gentilezas e de amor!

Ser otimista nos dias de hoje, não é fácil!
Mas não desistirei!
Tenho filhos, sobrinhos, afilhados e sonho com a revolução dos mais jovens.
Jovens que estão colhendo "frutas sem sabores" e que não estão gostando desse gosto insosso...

Já estão fazendo diferença na educação, nos cuidados com o meio ambiente, na vida política e social.

Tudo bem! É uma pequena parcela?
Mas como já vimos na história da humanidade, pequenos exércitos venceram grandes batalhas...

Quando penso em aceitação de diferenças me vem à cabeça a relação de convívio entre meus pais...

No próximo mês completarão 50 anos de casados: 
Bodas de Ouro!!!

Lindo, né?
Haja aceitação!!!

Cresci tendo a prova de que pessoas tão diferentes poderiam ser felizes e viver em paz.

Hoje me emociono ao digitar esse exemplo e me sinto privilegiada por fazer parte dessa linda história de amor.

Em suas diferenças estavam sempre presentes o respeito, a valorização do que cada um fazia e a aceitação de como cada um era e continua sendo...

Um mais intelectual, outro mais divertido e tranquilo.
Um mais extrovertido, outro mais reservado.
Um mais maleável, outro turrão.
Um mais econômico, outro mais extravagante.
Um mais corajoso, outro mais comedido.
Um mais estourado, outro mais calmo.
Um mais aventureiro, outro mais sossegado.
Um mais bravo, outro bonzinho...hahaha... chineladas e beliscões não faziam parte da sua maneira de educar...

Diferentes, porém super parecidos no jeito com que se olham: 
Olhar de admiração! 

Mãe e pai, com vocês aprendi a viver com alegria e gratidão. Aprendi a fazer tudo, sempre muito bem feito! 
Aprendi a tratar quem passa por mim com muito carinho! 
E o mais importante: 
Aprendi que todos somos iguais! Merecedores de respeito e aceitação! 

Mãe e pai, 
Vocês fazem o mundo melhor!!!

Amo demais esses lindinhos!!!

Música boa!!!

Minha filha me apresentou essa música e adorei o instrumental, o ritmo e a originalidade:

Dance, dance, dance... capriche no balanço!

Bom final de semana!!!

Está em dúvida do que fazer nas férias?

Se pensa em viajar a dica é conhecer uma das muitas belezas do nosso país: O Amazonas!

Quando escolhi este destino, alegrei toda a família.
Se você gosta de aventura então, se jogue nessa!

Um dos projetos do Henrique, já há alguns anos, é levar os filhos para conhecerem as capitais do nosso país.
Já conseguimos visitar algumas e pudemos comprovar o charme, os costumes, a cultura, a culinária, as músicas, enfim, o encanto de cada uma.

Manaus nos surpreendeu!
Ficamos 4 dias conhecendo a cidade e depois fizemos um cruzeiro inesquecível pelo Rio Negro, por 5 dias.
Tempo suficiente para observarmos o quanto de riqueza possui este lugar e que pode ser a salvação do mundo, se cuidado e preservado.

Flora e fauna são belíssimas!
A culinária? Fantástica!
O Teatro Amazonas? Lindo, cheio de histórias e uma acústica fenomenal! Conseguimos assistir a uma apresentação de Coral.
A cultura manauara? Interessantíssima!

Vou tentar lembrar tudo que vimos e te deixar com vontade de arrumar as malas para conhecer:

- Cachoeiras de Figueiredo: alugue um carro para ir parando em todas;
- Bosque da Ciência: loucura o tamanho dos peixes "boi", pura diversão com as ariranhas hiperativas;
- Festão Junino: fomos em julho e pegamos esta festa. Gigantesca, muito boa!;
- Porto Flutuante de Manaus: o rio estava no nível máximo de água;
- Divisa do Rio Negro com Rio Solimões: quanta água e que belo o encontro de cores destes dois rios que não se misturam;
- Região do Igarapé: super aula de sobrevivência na mata com o Sr. Manoel. Ele se encantou pela Bela;
- Visita à Comunidade Indígena no Rio Cuieiras: adoramos o shopping a céu aberto, com barraquinhas rústicas montadas pelos índios. Mais uma vez a Bela, com sua doçura e brancura, fez sucesso com a criançada que vinha tirar fotos com ela. O Henrique gostou do artesanato dos indiozinhos e saiu todo enfeitado de lá...hahaha;
- Passeio à noite de lancha na região "Três Bocas": com focagem de jacaré. O Heitor e eu pegamos nas mãos os filhotinhos. Imagine tudo escuro e você só vendo os olhos vermelhos dos jacarés escondidos nos igarapés...demais;
- Passeio de lancha pelo Parque Nacional de Anavilhanas: arquipélago fluvial com diversas formações florestais. Lindo! Lindo! Lindo!;
- Avistamento de botos cor de rosa na Região de Novo Airão: nossa! Neste passeio eu pirei! Os botos nos encantam! São fofos! Uma coisa fantástica! Vinham pegar peixes nas nossas mãos;
- Passeio de lancha às cinco horas da manhã para ver o nascer do sol: é emocionante! De tirar o fôlego! A Bela tirou fotos belíssimas desse momento e dos animais que encontramos pelo caminho: macacos, bichos-preguiça, botos e pássaros;
- Passeio de barco pela Região de Paricatuba: você nada e dá a sorte de esbarrar com botos, como aconteceu conosco. Nadamos com eles! Pirei mais ainda...Show!!!;
- Museu do seringueiro: super aula;
- Visita à Tribo  Desana do Alto do Rio Negro: dançamos e interagimos com os índios. Experiência sensacional!!!;

Dicas:

Hotel - Atlântica Manaus, novo e ao lado do Shopping Manauara. O restaurante do hotel é muito bom. Os pratos com peixes que preparam lá são deliciosos.

Restaurante - Banzeiro. Sem comentários! Fenomenal!

Teatro Amazonas - Veja se terá algum espetáculo na época que for visitar a cidade. Imperdível!

Navio Iberostar Grand Amazon - Maravilhosa maneira de conhecer a Amazônia: conforto, culinária nota 10 e funcionários exemplares. Leve roupas normais...esqueça o requinte e agitação de outros cruzeiros. Neste, a noite é para descansar mesmo, dormir cedo, pois o dia começa de madrugada!

Fotos que tiramos desse lugar mágico:

Se precisar de ajuda para montar sua viagem, tenho duas pessoas ótimas para indicar:                                                                                                        

A Luana da agência ViaNéia, aqui de Valinhos 

http://www.vianeia.com.br/

e o Celso de Vinhedo

http://ishikawapersonaltravel.com.br/

Os dois são nota 10!!!

Cumbuquinha saborosa!

A segunda-feira começa e você se preocupa com os "excessos de gula" cometidos no final de semana...

Intensifica as atividades físicas e pensa: O que comerei quando chegar em casa à noitinha?

A minha sugestão: um caldinho quente e suculento!

Caldo Verde à la Lê

Receita para quatro pessoas.
Separe os ingredientes:

- três inhames;
- duas mandioquinhas;
- uma batata doce; 
- uma cebola;
- dois dentes de alho;
- quatro pontas de galhos de espinafre;
- três folhas pequenas de couve;
- metade de uma linguiça calabresa; 
- salsinha, cebolinha e 
- um litro de caldo de frango (preparado em casa).

Eu tiro o caldo de frango do freezer e deixo derreter na hora do preparo...
Pegue em RECEITAS o passo a passo do caldo de frango.

Comece descascando e picando (pedaços bem pequenos para cozinhar rápido) as mandioquinhas, os inhames e a batata doce.
Coloque para cozinhar no caldo de frango derretido.

Enquanto isso vá cortando grosseiramente os ingredientes verdes: couve, folhas e galhinhos do espinafre e o cheiro verde...

Pique a cebola e os dentes de alho.

A linguiça calabresa deverá ser picada em pedacinhos minúsculos.

Aqueça uma frigideira com teflon e dê uma sapecadinha na calabresa. Não utilize óleo. Ela soltará a sua gordurinha...

Depois, em outra frigideira, refogue a cebola junto com o alho. Deixe dourar e acrescente as folhas verdes.
Refogue até murchar e desligue. 

Nada de adicionar sal ainda!!!

Agora o preparo final:

- Bata no liquidificador tudo que foi cozido e refogado, menos a calabresa.

- Volte tudo para a panela, acrescente dois copos de água e finalize com a calabresa.

Agora sim, prove o sal e acrescente mais se precisar.
Deixe ferver em fogo baixo por três minutinhos e 
está pronto o substancioso 
Caldo Verde à la Lê!

Hummmm! 

O preparo é fácil!
Experimente cozinhar escutando uma música...
Super terapia!!!

Tem também as torradinhas com alecrim. 
Para acompanhamento, são deliciosas!

Vá rolando a barra em RECEITAS que você encontrará...

Papo sério sobre alimentação!!!

Tudo o que oferecemos para a nossa família comer, precisa ser especial.
Para quem tem filhos então, esse especial significa: o melhor, o mais nutritivo, saudável, saboroso, preparado com amor!

Me assustei semana passada, quando soube que nossas crianças estão perdendo o paladar...

Preferidos pelos pais, que costumam ter pouco tempo para cozinhar, os produtos industrializados, aqueles que já vem prontos ou quase prontos, e os de Fast Foods, cheios de conservantes e aditivos químicos, com quantidades exageradas de açúcar, gordura e sal, são oferecidos aos filhos diariamente.

Esse tipo de comida gera dependência  nos consumidores. 

Vicia!!!

Prejudica a capacidade de perceber outros sabores. 

As crianças perdem o gosto por sabores naturais e precisam cada vez mais de sabores mais fortes para satisfazer seu paladar.

Cuidado com substâncias que causam doenças e até a morte.

É comum observarmos crianças que não conhecem e não sabem os nomes de frutas, legumes e hortaliças, pois não participam das compras e nem das preparações das refeições.

Vamos ocupá-las! 
Vamos envolvê-las nessas deliciosas atividades!

Se recusam a experimentar alimentos saudáveis, e quando o fazem, dizem que não tem gosto de nada, que são horríveis...
Uma pena...

Aí percebemos o quanto o paladar foi alterado.
O quanto estão obesas, desatentas, irritadas, cansadas, doentes...

Sou admiradora do trabalho da Bela, do programa Bela Cozinha, no canal Gnt, que a cada dia conquista mais adeptos da alimentação saudável, principalmente pais envolvidos com o bem estar de seus filhos.

Confesso não ser tão radical, pois meus filhos cresceram com a liberdade de comerem "tranqueirinhas" na vidinha social, principalmente nas festinhas de aniversários dos amigos...
Liberdade que incluía desde refrigerantes a balinhas cheias de corantes e açúcar...
Como ficavam felizes...hahaha...

De volta pra casa, no dia a dia, e nos lanchinhos colocados na lancheira da escola, adoravam a alimentação da mamãe Natureba. Apelido que me deram ainda pequeninos...

Adoro também os trabalhos da Gabriela Kapim, do programa "Socorro, meu filho come mal", do canal Gnt e da Ann Cooper, diretora do "School Food Project", que revolucionou a merenda das escolas americanas. "O que fazemos várias vezes ao dia é comer. Isso deve ser tão importante na experiência educacional das nossas crianças quanto a leitura, a escrita e a aritmética."

Citei as três, pois você pode procurar dicas que elas dão na internet ou comprar seus livros para incrementar e turbinar a alimentação de seus filhos.

Lembrando que: crianças aprendem com exemplos.

Sente à mesa junto com seus filhos, faça um prato colorido, elogie o sabor da refeição, coma devagar e desfrute desse momento saboroso!

Que susto!!!

Quem acompanha meu blog sabe do carinho especial que tenho pelos idosos do Lar dos Velhinhos de Campinas...

Sempre divulgo e participo das campanhas que fazem para angariar fundos à entidade.
Já convidei quem ainda não conhece o lugar e o trabalho realizado lá, para uma visita. 
Vale a pena conhecer quem estamos ajudando...

Nessa segunda-feira, 06/06, os idosos passaram por um grande susto!!!
Às 17 horas um temporal arrasou com a região onde fica o asilo, trazendo prejuízos materiais para a entidade.
Por sorte nada aconteceu com os velhinhos.
Alguns foram levados para hospitais, pois entraram em pânico durante o vendaval e, com a pressão nas alturas, precisaram de socorro médico.

Ontem me ligaram e pediram ajuda na divulgação para arrecadação de dinheiro e material de construção para o conserto que precisarão fazer lá.

Muros caídos que colocam a segurança e integridade dos idosos em risco, telhados destruídos pelas árvores centenárias que desabaram e vidros de janelas que foram estilhaçados são alguns dos muitos reparos a serem feitos.

Eles precisam da nossa ajuda!!!

Quero fazer dois pedidos:

1º - Para quem puder colaborar com alguma doação: 
      http://lvc.org.br/site/contato/
       Banco Itaú | AG 1026 | CC 06666-0

2º - Compartilhar nas redes sociais esse pedido de ajuda.

A mão de obra, eles já conseguiram...

Conto com você!!!

Já chegou o mês de junho...

Mês de muita animação!
Mês do grande Santo Antonio,
de São Pedro e São João!

Mês das festas boas, dos quitutes simples e deliciosos, de sentar em volta da fogueira pra aproveitar seu calorzinho, de assistir as danças típicas com suas roupas caprichadas, de presenciar a algazarra da criançada nas barraquinhas de pescaria e tomba lata, de respirar o cheiro bom do gengibre no quentão e da diversão no "arrasta pé do forrozão".
"Eita trem bão"!!!

Adoro as festas juninas!!!
Sou geminiana do mês de junho e cresci comemorando com o mesmo tema todas as minhas festinhas de aniversário...
Então, não tem como não amar esse mês.
Só tenho boas recordações...

Me lembro, na adolescência, nas festas da escola, do clube, da rua e da igreja, a espera ansiosa por um "Correio Elegante"... e o medo de ser levada pra "Cadeia"...hahaha...
Tudo muito encantador...

Nesse mês "pipoca" festa pra todo lado e sempre precisamos levar um prato de algo gostoso.
Lá vai uma receita fácil de preparar e ótima para fazer com a criançada, pois não vai ao fogo.

Paçoquinha caseira

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado;
- 300 gramas de amendoim torrado e bem triturado (você já encontra pronto em lojas para artigos de festas) e
- 1 pacote de 200 gramas de bolacha maisena.

Triturar a bolacha maisena até virar uma farinha.

Misturar todos os ingredientes com uma colher e depois com as mãos até a massa ficar homogênea.

Distribuir a massa num pirex untado com manteiga e apertar bem com os dedos, deixando-a bem lisinha.

Levar para a geladeira. 
Depois de umas três horas, cortar em quadradinhos e servir.

Divirta-se muito!!!
Mas... com moderação!
Cuidado com o vinho quente, com a batata doce e com o rojão... hahaha...