Salada nutritiva

Quer aproveitar o final de semana pra comer melhor?
Então prepare esta salada.

Veja se precisa providenciar algum ingrediente:
- 1 cenoura;
- 1 pepino japonês;
- 1 abobrinha italiana;
- 1 cebola pequena;
- salsinha e cebolinha e
- meia xícara (chá) de quinoa.

Você dará uma super turbinada no seu organismo!
A cenoura trás benefícios para os olhos, pele, cabelos, ossos, mucosas e sistema imunológico.
O pepino é ótimo para o sistema digestivo, também fortalece fígado, rins, cabelos e unhas.
A abobrinha ajuda a baixar os níveis de colesterol, pressão e glicose, melhora a digestão, fortalece os dentes, 
ossos e articulações. 
A cebola diminui os riscos de tumores no estômago, intestino e próstata,  de trombose e aterosclerose, dificulta  a ação das bactérias causadoras da cárie, combate inflamações, atua contra fungos que provocam micoses e ameniza os sintomas da asma.
Salsinha e cebolinha, a "dupla dinâmica", previnem doenças cardiovasculares, pois reduzem o colesterol e a viscosidade do sangue, são antibacterianas, estimulam a função renal e eliminam vermes intestinais.

 E tcham! Tcham !Tcham!...QUINOA!!!

Grão rico em proteínas, ajuda no fortalecimento muscular, previne doenças cardiovasculares. É essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico. É recomendado  para pessoas que possuem doença celíaca, já que não contém glúten.

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A dica?
Quando receber visitas para almoço ou jantar sirva como entrada em vasilhinhas individuais com torradinhas, palitinhos de queijo ou gergelim.

Música, comigo sempre!

Se você nunca escutou Arnaldo Antunes veja este vídeo e baixe outros.
O DVD "A_AA"é uma bela pedida pra assistir sozinho ou acompanhado, tomando uma deliciosa bebidinha.
Bom final de semana!!!

Perfume no ar...

Aqui em casa a turma adora doces caseiros. 
Sabe aqueles de vovozinha? 
Doce de abóbora, de mamão verde ralado, de casca de laranja, figo em calda... 
Eles são deliciosos! Duram por muito tempo conservados em geladeira. 
Se eu quiser agradá-los é só preparar um!
Só não posso esquecer do queijo branco do papai para acompanhar...
Este final de semana, quando chegarem em casa, encontrarão o de pera.
Ao prepará-lo, o perfume que fica na casa é fantástico!

Uma vez assisti a um programa de TV sobre venda de casas e a corretora deu uma boa dica: se você estiver vendendo sua casa ainda morando nela é só fazer uma carne assada, um bolo ou um doce caseiro próximo ao horário de visitação. O aroma no ar ajuda a vender a casa com facilidade, pois desperta belas lembranças no comprador. Lembranças da infância, do convívio familiar em volta da mesa, de festas com parentes e amigos...

Fica a dica: se você estiver vivendo esta situação faça este doce de pera! Hahaha...
Quente ou frio ele fica muito gostoso!!!
Pode ser servido com sorvete de creme.

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A pera contém cobre e boro necessários para que o magnésio e o cálcio funcionem corretamente no organismo. É ótima para prevenir ou atrasar a aparição de osteoporose.

Os amigos são como as flores:

cada um com seu jeito, perfume e riqueza irrepetível! 
(autor desconhecido)

Tenho grandes amigos. Respeito e admiro cada um!
Cada um com seu jeito, com seus ideais, sua maneira de encarar a vida, com suas crenças, manias e gostos peculiares.
Sempre terei algo pra contar de um deles.
Na semana passada recebi a visita da Simone. Grande amiga! 
Já "aprontamos" coisas bem legais. Adoro escutar e rir das suas histórias! 
Geminianas, combinamos em muitas coisas. Uma delas é o gosto pela culinária.
Ela veio e trouxe uma torta cheesecake de goiabada feita com ricota. Muito leve, muito boa! Muuuuuito demais!!!
Ela me ensinou a receita e assim que eu fizer para testar, se acertar, postarei no blog.
Até lá vai segurando a vontade de experimentar...

E para combinar com a deliciosa torta espremi umas laranjas e servi o suco geladinho de uma maneira diferente; em vidros de molho de tomate que guardei e que são tão bonitinhos.

Sabe aquele produto que você sempre usa, que vem numa embalagem, vidro ou lata charmosa e fica com dó de jogar? 
Você pode dar utilidades originais para eles! Use a criatividade!

A tarde foi deliciosa em todos os sentidos! A conversa boa com a Simone, a torta, o suco e a chuva que caiu!

Chame a criançada para assistir!

Food trucks, a nova mania!

Neste verão, os Food Trucks foram a novidade!
Eles começaram a invadir as grandes cidades brasileiras e andam fazendo sucesso. A ideia veio dos Estados Unidos e por lá e pela Europa já reinam há alguns anos.
Restaurantes sobre rodas, têm ganhado cada vez mais destaque por causa da comida e bebida de bela qualidade, do capricho na higiene e dos valores acessíveis.
Pratos que eram servidos somente em restaurantes de alto padrão agora chegam ao público na calçada.
Hoje há food trucks de quase tudo: massas, sanduíches, bolos caseiros,comida italiana, chinesa, francesa, mexicana, árabe, baiana, hambúrguer gourmet, temakeria, sorvetes e milk shakes e até de vinho.
Pudemos perceber a variedade no espaço que foi aberto na Riviera.
A moçada adorou os menus e as músicas que animavam o ambiente.

Logo contarei a novidade das Food Bikes...

Olha quem vem para o Brasil...

Uhuuuu!!!!O Cantor Jason Mraz estará em São Paulo no dia 7 de abril para show no Citibank Hall.
Conhecido pela música I´m Yours agora ele vem com seu álbum novo YES! 
Pra você se deliciar...

O Bacalhau vem aí... e não vem sozinho...

Com a chegada da quaresma, a procura pelo bacalhau aumenta.
Hummmm! Dá pra criar pratos saborosos com este delicioso e saudável ingrediente.
A receita de hoje:

Escondidinho de bacalhau com batata doce e painço

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De acompanhamento, troquei o arroz por painço.
O painço você encontra em casas especiais de produtos naturais.
Você vai prepará-lo como o arroz. 

Quer saber sobre os benefícios do painço para sua saúde?

É um cereal pequeno e arredondado. Um dos grãos mais antigos e nutritivos do mundo.
Sim! É aquele grão que passarinho adora!
Riquíssimo em carboidrato, proteínas, aminoácidos, fibras, vitamina B, manganês, fósforo e magnésio, pode ser ingerido por pessoas celíacas, pois não contém glúten.
Pra quem quer emagrecer é uma maravilha. Tem baixo teor de gordura e poucas calorias.
É ótimo pra prevenção da queda de cabelo, do câncer de mama, para saúde do coração e fortalecimento dos ossos.

A dica da bebida para acompanhar este prato vem da minha querida amiga Adriana e ela nunca falha. Um delicioso vinho branco:

Obrigada Dri!!!
Bom apetite a todos!!!

Não é coisa de gente antiga, não!!!

Pratos enfeitando parede serão sempre um clássico da decoração.
Graciosa, a decoração da parede da minha cozinha, já comemora seus 15 aninhos!

Antigos ou super modernos, dependendo da composição formada, dão graça, charme e beleza a qualquer cômodo.
Passam pela cozinha, pelos vários tipos de sala, lavabos, espaços gourmet e até em quartos e escritórios.

Podem ser herdados da vovó, comprados em viagens como recordação, em brechós ou em lojas conhecidas.
Podem ser misturados com outros elementos decorativos: mandalas, espelhos, quadrinhos e porta-retratos.
Use a criatividade e ocupe aquela parede vazia da sua casa com uma bela composição.
Ah...e você não precisa sair procurando onde comprar os ganchinhos para pendurar os pratos.
Faça um triângulo com um arame fino (cada lado com 1,50 cm). Prepare massa "durepox", limpe bem atrás do prato com pano seco e grude o triângulo. Espere secar por duas horas e pendure com prego ou parafuso.
Boa sorte!

Malhar na praia? Com todo prazer!

Surfar, equilibrar no stand up e sair remando, se divertir na pranchinha de bodyboard, caprichar nas manobras do skimboard e brincar no slackline são algumas atividades realizadas na praia e não tem idade certa para praticá-las. 

Tem vontade? Surgiu oportunidade? Tente!

Meu cunhado, no réveillon, saiu realizado da Riviera. Aprendeu a surfar. Logo no primeiro dia já conseguiu ficar em pé na prancha. No segundo, estava morto, mas não desistiu...se dedicou com prazer e já o consideramos surfista!

A minha grande amiga Gaby se equilibra lindamente na prancha de stand up. Diz que as aulas de pilates ajudaram-na muito a conseguir tal proeza. 

Só pra saber: são todos da minha faixa etária... Todos já bem rodadinhos...hahaha...

Eu adoro praticar slackline! Caio milhões de vezes, mas me divirto.
Paulo, Gaby e eu, sem percebermos, estamos trabalhando intensamente nossos músculos, principalmente o abdômen, que fica ativado o tempo todo. 
Tudo isso ao ar livre.
Melhor que suar na academia!!!

Olha a Gaby aí gente!!!

O Toi praticando skimboard

Belinha se equilibrando no slackline

Canal radical!

Quem acha que é só pra jovem...engana-se!

O canal Off hipnotiza...

Eu que morro de medo de esportes radicais e não os pratico, me realizo assistindo e admirando a coragem daqueles que encaram umas "loucuras".
Vale assistir também para conhecer as maravilhosas paisagens de todos os lugares do planeta. 

Na revista Veja desta semana saiu uma matéria deste Canal de TV sobre o sucesso que tem feito em telas de bares e lanchonetes.
Dê uma espiadinha!!!

Venda do peixe

Se tem uma coisa que me encanta é a criatividade dos vendedores da praia. Falo daqueles vendedores "Pés na Areia". 
Da simples água de coco ao milho cozido, passam vendendo sorvetes, balangandãs  (adorados pela mulherada, das crianças às idosas), saídas de banho, chapéus, queijos assados na brasa, tatuagens de hena, revistas e jornais, espetinhos de camarão, tapiocas, churros, pipas super originais, bilhetes da mega sena, DVDs piratas, toalhas de mesa, redes, tapetes, e até massagem, nossa, se eu tiver esquecido de algo, me avise...Ah! E se já viu alguém vendendo algo muito original, surpreendente, avise também...
Bom, mas nesta época de grande concorrência, vende mais aquele que for mais criativo...
Então capricham no próprio visual, na decoração da barraquinha, no slogan do produto e até no jingle, cantado muitas vezes com afinação. Adoro! Já vi também além do canto, a coreografia ensaiadinha. Adoro mais ainda!!!
Esses vendem rapidinho e fazem logo sua clientela.
Já presenciei a criançada esperando o sorveteiro que cantava e dançava o "Rebolation" passar, pra comprar com ele...
Gosto de dar atenção quando me oferecem algo e de escutar suas histórias: de onde vieram, por quais praias já passaram trabalhando, seus sonhos...
Uma vez, no nordeste, um vendedor ficou horas cantando para nós as músicas antigas do Roberto Carlos. E cantava bonito... Acabei até comprando uma das redes que vendia.
Percebeu a estratégia?
Se tem uma coisa que falam do Brasil e concordo é que os brasileiros são muito criativos!

Pra voltar no tempo e dançar...

...dançar muito!!!

Ótimo sábado pra você!

Lá vem o sol...

UM NOVO DIA

Vinicius de Moraes, Edu Lobo

Um novo dia vem nascendo 

Um novo sol já vai raiar 

Parece a vida, rompendo em luz 

E que nos convida a amar 

Oh, meu irmão, não desespera 

Espera a luz acontecer 

Para que a vida renasça em paz 

Nesse novo amanhecer 

Surgem as abelhas em zoeira a sugar o mel das flores gentis 

Param as ovelhas pelo monte, a recordar os horizontes felizes 

Vindo à distância cantam galos em longínquos intervalos de sons 

Pombos revoando, vão uivando, vão passando nestes céus tão azuis 

Ah, quanta cor e luz! 

E o movimento vai crescendo 

Vai aumentando em amplidão 

Parece a vida pulsar no ar 

O bater de um coração 

Sobem pregões vindos da praça 

Começa o povo a aparecer 

Quem quer comprar neste novo dia 

A alegria de viver?

Tomar sol faz bem! Mas cuidado com os horários!
Nas horas adequadas (início da manhã e final da tarde), com a segurança do protetor solar, você pegará uma corzinha que te deixará com cara de mais saudável.
Durante o banho de sol vá hidratando o seu corpo, bebendo água de coco e dando deliciosos mergulhos no mar.
Depois, para continuar com o belo bronzeado, consuma alimentos ricos em betacaroteno, não tome banhos com água quente e passe hidratante corporal.
Não descuide das crianças... 
Tenha os mesmos cuidados com elas!

O betacaroteno é um antioxidante encontrado na cenoura, na abóbora, no damasco, no melão, no pimentão, no brócolis, na uva, no espinafre, no pêssego, no mamão, na rúcula e também na nectarina. 

Capriche no protetor, na alimentação e boa praia!

Um tempinho para os filhos

Faltam dois dias para terminarem as férias dos meus filhos.
Segunda-feira já voltam pra vidinha deles na cidade em que estudam.
Ai, como é bom tê-los conosco!
Barulho e animação pela casa! Louças pela pia, camas desarrumadas, cheirinho do perfume deles, amigos entrando e saindo... Vida!!!
E sempre com vontade de comer algo... 
Quibe, salada de soja, filé ao molho de mostarda, mousse de chocolate de colher, doce de abóbora, farofa de peito de peru, bolo de fubá, macarrão a Bolonhesa... e até bolinho de chuva fiz com todo o meu amor para os meus "periquitinhos" nestas férias. 
Hoje pediram para trazê-los para a praia para renovarem as energias antes da volta às aulas (como se precisassem de mais energia, hahaha...).
Eu tinha muita coisa pra fazer e se pensasse melhor não poderia nem ter vindo, mas parei tudo, deixei para segunda e, eu sim, vim renovar as energias ao lado da moçada!
Sim m-o-ç-a-d-a! Vieram mais duas super amigas da Bela. 
Quatro jovens e a mamãe Lê!
Estamos na praia!
E pro "lanchinho" da tarde teremos o bolo de cenoura, sem glúten e com cobertura de chocolate da Belinha. 
Rápido, saudável e delicioso!

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Henrique, meu querido, logo volto!

Pra terminar bem o dia!

Vá lá pra fora

Você não aguenta mais escutar que caminhar ou correr é importante para a saúde física e mental.
Mas preciso reforçar isso!
Principalmente para alguns amigos que têm lido meu blog diariamente!
E por gostar tanto deles quero reforçar a delícia, o bem estar, a carga de boa energia que dá ao final de uma caminhada! 
O mundo fica mais colorido!
E se depois, ainda finalizar com um alongamento, nossa! Show!!!
Ai como a Alessandra exagera!
Se você pensou isso e não se anima em começar, aconselho a descobrir algo que o faça experimentar essa fantástica sensação.
Arrumar companhia para não sair sozinho por aí caminhando, correndo ou pedalando é um começo. Um anima o outro na hora da preguiça. 
Compre umas roupas confortáveis e bonitas. Capriche no tênis! 
Leve água e vá bebendo para não desidratar.
Se for sozinho, capriche na respiração, coloque um fonezinho de ouvido e vá escutando umas musiquinhas...
Mas um conselho: não exagere na comilança na volta da atividade física! 
Se controle!
Aproveite para fazer uma reeducação alimentar se estiver precisando perder uns quilinhos!
Se preciso, procure um nutricionista!
Tenho certeza que seu humor, sua disposição e seu físico mudarão muito!
Boa sorte!

Super interessante

Se tiver oportunidade leia na revista Super Interessante deste mês (fevereiro 2015) a matéria:

Muuuuito interessante!!!!

Visita adorável

Ontem a Lari, amiga da Bela, passou o dia conosco.
Amigas desde o ensino médio quando se encontram é só alegria, risadas, histórias e muito carinho.
Nos reunimos à mesa para saborearmos o almoço simples, mas feito com capricho: salada de folhas da nossa horta, farofa de cenoura, filé de frango grelhado, arroz integral e feijão.
Ah! E sucos naturais orgânicos de uva e de maçã trazidos pela Lari. Achamos muito fofo quando ela entregou falando que queria trazer alguma coisa que combinasse com o nosso estilo de vida! Adoramos!
No final da refeição ela disse que o feijão estava muito gostoso! Perguntou o que tinha de diferente nele!
Expliquei que há anos coloco inhame ralado na hora do cozimento. Ela se surpreendeu e expliquei o porquê:

Além de engrossar o caldo do feijão e deixá-lo mais saboroso o inhame fortalece o nosso sistema imunológico. O seu consumo beneficia principalmente as mulheres, equilibrando seus níveis hormonais. E em crianças subnutridas o seu uso é super recomendado. E ainda pedi pra ela pesquisar mais sobre as propriedades desse vegetal quando tivesse um tempinho.

Lari, se você ainda não pesquisou aí vão mais alguns benefícios do inhame:

- É rico em carboidratos;
- contém fósforo, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B (a B1 é importante no crescimento das crianças e a B5 auxilia o sistema imunológico);
- alivia cólicas menstruais;
- seu alto poder anti-inflamatório é capaz de diminuir celulite;
- atua limpando nosso sangue e
- previne doenças como dengue, malária e febre amarela.

Podemos usá-lo em omeletes, purês, refogados com legumes ou carnes, bolinhos, sopas e até em sobremesas.
Acrescente o inhame no seu cardápio da semana e divulgue a todos do seu contato!
É um alimento barato e encontrado de norte a sul do nosso país.

Para homens

Um dos sapatos preferidos do meu marido, os docksides haviam sumido por uns anos das prateleiras das lojas. 
Neste verão, para a alegria dele e de tantos outros eles voltaram para ficar e permanecerão elegantes até nos dias frios de outono e inverno. Digo para alegria deles, pois é um sapato muito confortável e para alegria da mulherada (que acaba saindo para comprar para o marido, namorado, filho...) ele voltou  repaginado e atualizado: com textura e cores diferentes e solados em outras cores também (antes encontrado só na cor branca). 
Para não confundi-los com mocassins é só lembrar que os docksides tem cadarços laterais.
Como têm toque retrô náutico (usado originalmente para não marcar os decks dos barcos) combinam com peças sempre presentes no armário dos homens como bermudas, calças jeans, calças de brim coloridas e de sarjas. 
Mas atenção homens: Nunca os usem com meias!!!

Homem na cozinha

Este ano o Henrique decidiu que a sobremesa do final de semana será feita sempre por ele.
Pra alegria dos filhos (pois se depender da mami nunca comem sobremesa, no máximo uma salada de frutas) ele tem feito uma mais gostosa que a outra. 
O mais legal é vê-lo xeretar meus cadernos e livros de receitas ou procurar pela internet uma que o agrade...
Entre acertos e erros percebo que se diverte! 
Bebericando algo, ele se distrai e relaxa preparando a receita com carinho para a família! 
Uma bela terapia!
Mas o que ele fez este final de semana?
Paçoquinha rápida

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Devo admitir: ficou uma delícia!!!
Parabéns meu querido Henrique!

Rock clássico

Já que tudo hoje no meu blog girou em torno do gênero masculino, lá vai uma música para agradá-los...

Novidade no Itamaracá Mall

Ontem fui prestigiar o novo empreendimento das sócias Eliana Claudia Emílio e Adriana D'Ascenzi: o Joy Burguer.
Com um cardápio para todos os gostos e idades, passando por sanduíches, porções, pratos executivos e sobremesas é mais uma bela opção para comermos bem  aqui em Valinhos.
Aha! E tem Sucos Detox!!!
Tudo que pedimos para experimentar estava delicioso.
A Eliana ainda comentou que em breve, no jantar, terá uma variedade de risotos e para cada risoto duas sugestões de vinho...Hum! Maravilha!
Sua filha Sarah nos atendeu com muito carinho e adorei o suco cremoso de laranja com morango sugerido por ela.
Meninas, muito sucesso!!!

Beija flor que trouxe o meu amor...

Quer aproveitar que está chovendo e plantar algo em seu jardim, quintal, sacada ou vaso?
Sugiro plantas que atraiam beija-flores.

Você terá a beleza da flor e a beleza desse gracioso pássaro!
Hoje enquanto tomávamos café da manhã pudemos observar o balé de um lindo beija-flor. O palco? Eram as flores das Heliconias rostratas...

Pra você escutar enquanto observa as sugestões de algumas espécies atrativas...

- Grevílea anã: Grevillea banksii

- Camarão amarelo: Pachystachys lutea

- Pentas: Pentas lanceolata

- Brinco de princesa: Fuchsia hybrida

- Sapatinho de judia: Thunbergia mysorensis

- Russélia: Russelia equisetiformis

Harmonização

Se posso trocar uma terapia alternativa por um medicamento, é o que tento primeiro!
Por experiência própria,  ao aliá-la ao tratamento homeopático e até ao alopático, percebi o resultado mais rápido.
A Acupuntura, anos atrás, já me ajudou muito. Virei fã!
Agora estou fazendo umas sessões de Harmonização. Técnica que utiliza a cromoterapia e a meditação.
Uma vez por semana, em uma horinha, me permito parar tudo e cuidar do meu bem estar.
Lá na sessão, sempre com uma deliciosa música, relaxo e cuido da respiração que é um dos segredos para uma bela saúde.
Os Budistas contam que nossa mente é como um grande lago, se ele está turbulento e agitado, você nada vê a não ser a própria turbulência. Mas se está calmo e tranquilo, você vê a profundeza.
Quando você respira melhor, tudo em você se torna melhor. Você acalma a mente e com lucidez pode agir em situações desfavoráveis.
A Cromoterapia é uma ciência que usa a cor para estabelecer o equilíbrio e a harmonia do corpo, da mente e das emoções.Vem sendo usada pelo homem desde as antigas civilizações. Suas aplicações terapêuticas foram comprovadas através da experimentação constante e verificação de resultados.
As luzes coloridas são direcionadas para os nossos sete chakras que são nossos centros de energia.
Se você tem algum probleminha de saúde que esteja te preocupando, tente encaixar na sua agenda e no seu orçamento mensal e permita-se desligar de tudo por uma hora. A sensação é muito boa!
E já que estamos falando de tempo para relaxar mostro um quadro que fiz para o maridão há anos atrás e que fica no seu escritório. Chama-se Repouso.

Um belo sábado!!!

Belo início de feriadão

O Henrique chegou ontem em casa lá pelas 20 horas, preparou seu uísque com gelo e ligou o DVD do Djavan... Quer coisa mais gostosa que preparar o jantar junto com a filha e ainda por cima escutando Djavan? E que jantar!!! Quibe de abóbora cabotia e salada de berinjela...logo passarei as receitas pra você...Dos deuses! Também contarei quem me ensinou estas receitas...
Então fica a dica:
Coloca um Djavan no toca CD, no DVD, no IPOD, no celular, no computador...que tudo fica bem!

Esta é a capa do nosso!

Preciso dividir isto com vocês...

O que é gostoso tem que ser compartilhado!
Ontem no almoço a Bela (minha filha muito bela) fez um delicioso risoto integral da marca Vida Boa.
Não! Não ganho nada fazendo propaganda...hahaha... É que ficou uma delícia!
Comprei aqui em Valinhos na Farmácia Íris. Farmácia da nossa querida Áurea.
Mas o pessoal que não é daqui, vai encontrá-lo em lojas de produtos naturais tipo Mundo Verde.
Refogue alho socadinho num fiozinho de azeite e depois coloque o arroz, sem lavar, pois já vem pronto para ser preparado.
O tempo de cozimento é longo.
Mas o mais interessante foi que ele casou super bem com o franguinho também preparado pela Bela.
Hum! Almoço nota 10!

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