O Bacalhau vem aí... e não vem sozinho...

Com a chegada da quaresma, a procura pelo bacalhau aumenta.
Hummmm! Dá pra criar pratos saborosos com este delicioso e saudável ingrediente.
A receita de hoje:

Escondidinho de bacalhau com batata doce e painço

http://ideiasvitaminadas.blogspot.com.br/p/receitas.html

De acompanhamento, troquei o arroz por painço.
O painço você encontra em casas especiais de produtos naturais.
Você vai prepará-lo como o arroz. 

Quer saber sobre os benefícios do painço para sua saúde?

É um cereal pequeno e arredondado. Um dos grãos mais antigos e nutritivos do mundo.
Sim! É aquele grão que passarinho adora!
Riquíssimo em carboidrato, proteínas, aminoácidos, fibras, vitamina B, manganês, fósforo e magnésio, pode ser ingerido por pessoas celíacas, pois não contém glúten.
Pra quem quer emagrecer é uma maravilha. Tem baixo teor de gordura e poucas calorias.
É ótimo pra prevenção da queda de cabelo, do câncer de mama, para saúde do coração e fortalecimento dos ossos.

A dica da bebida para acompanhar este prato vem da minha querida amiga Adriana e ela nunca falha. Um delicioso vinho branco:

Obrigada Dri!!!
Bom apetite a todos!!!